チャーシュー麺 ラーメン居酒屋。 〆のとんこつラーメンってのは乙なものだね。

会津喜多方ラーメン蔵（茅場町） チャーハンセット850円也 注文後30秒で提供されるスピード感抜群のラーメンとチャーハン。 驚異の速射性。 12時ジャストに行って、これは感動。 感想？ 、、、、喜多方ラーメンが云々じゃな […]

ラーメン東龍軒 軟骨丼セット。 ラーメンより軟骨丼の方が美味しいという残念さ。 けど軟骨は本当に美味しい。 柔らかでジューシー。 したたる脂がご飯にこぼれ落ちていて そのご飯もジューシーな味わいになる。

獅子王 オススメもあり行ってきた。 温玉味噌ラーメン チャーシュー 今日食べた四件のうち、一番旨かった。 焦がし系の味噌かな？ 細かく説明すると長いから割愛するけど 創意工夫がみられるラーメンだった。 豚、スープ、ともに […]

一幻　えび味噌。チャーシュー、味たま   微かにえびの風味を感じるスープ。 上にのる海老の殻の粉末みたいなものがアクセント。 チャーシューや麺はダメだな～ 出来合いの物を使ってるのか魂が足りない。心がこもってい […]

マジで？？？ と言う感じの味。 店頭の写真と全然違うじゃん！ 肉厚そうでジューシーそうなチャーシューが魅惑だったのに、、、 パネルマジックまぢ勘弁。 バイト君が作ってたっぽいんだけど、作り終わったら座り込んで友達と電話し […]

すみれ 味噌チャーシュー。 コクの深いスープ。 麺は細縮れでややカタメ。 アクセントに炒めたタマネギが甘さを醸し出す。 チャーシューは、、、ハムだね。脂身もなくてうまくない。 けど、少し入るほぐし豚はイイカンジ！

トナリ ＠丸の内 タンメン大盛り 上に乗る野菜の味 胡椒の風味 太麺 スープ バランスよく出来の良いタンメン。 味もまあまあ旨いとは思うがインパクトに欠けるんだよな～ そこが難点。

気分転換に上野の東京じゃんがら 辛味噌。880円。 本当は別の店に行こうとしてたのだけど、 定休日だった。 日曜定休だったのはわかってたのに 今日が土曜日だと勘違いしていたという失態 、、 まあ、二日酔い脳には、こーゆー […]

江戸式中華そば　大盛り 友人が行きたいとの事で行ったお店。 ラーメンストリートにある店などポテンシャルが低いラーメンに決まってると決めつけ、 期待はしてなかったが、 食べてみたら意外と旨い。 スープは鳥が強いが、魚介系の […]