2025年4月26日にラーメン二郎京成大久保店に行ってきました。
場所
千葉県船橋市三山2-1-11
京成線 京成大久保駅徒歩10分ぐらい。
営業時間
月曜から土曜 11時～15時。
日曜、祝日休業。
その他、不定休業も結構あります。
というか、木曜日も実質休業日だと思っていいです。
最近は火曜も準定休日ともいえます。
店舗の写真
ローカルルール
ヘタクソな絵で申し訳ないが、
1.店前まで来たら下記の絵を参考に並ぶ。
ポイントとしては、店外待機列A部である店の入り口からコーンのところまで数人(3人程度)並び、あぶれた人は木より先に並ぶ。
2.店内外待機Aの先頭になったら、店内の背後霊列の人数を確認し、スペースがありそうだったら入店する。
3.店内に入ったら、入って左にある券売機で食券を購入する。
4.背後霊列に並ぶ。
5.背後霊列で食券見せてと言われたら、見せる。麺の量のカスタマイズはこの時に申告する。
6.背後霊列の先頭まで来たら席の空きを伺い、空いたら自主的に空いた席に着席する。
7.食券をカウンター上段に置く。麺の量を大に変更する場合は店の方(店主or店主の奥様)に出来るか確認後、百円を食券の上に置く。また、ヤサイ少な目などもこの段階で伝える。
8.店主or奥様より『ニンニク入れますか？』のコールがかかってきたらトッピングを答える。
9.着丼。
10.いただきます。
11.食べ終わったらカウンター上段に丼を戻し、テーブルを拭いてから退店する。
ウンチク
・味噌ラーメンは容器の都合で大にはできません。
・1ロット6杯
・席数11
今回のレポっす
2025年4月26日ラーメン二郎京成大久保店に行ってきました。
訪問時間は11時56分。
着丼時間は13時8分でした。
今回食べたラーメンがコチラ。
大豚なんだな。
いつも通り多いわけですわ笑
今回のラーメンは麺が久々の超デロ麺。
やけどするレベルで、箸を通すと千切れるのは久々。
ヤサイはかなりシャキ目。
豚は大半がアブラ身が多いのもだったけど、
赤身肉とかも珍しくあって
20年以上通い続けている自分にとっては少し懐かしい豚って感じのものもあった。
汁はかなり乳化強め。
それでいてパンチも強い。
ここ数年で一番旨いってレベルの汁。
相変わらずおいしいですわ。
ごちそうさまでした。
それにしても、この量でお腹いっぱいになってしまった。
4月はバカみたいに忙しく食事もまともに取れない異常な状態が続いたからってのもあるのだけど
胃袋が小さくなってしまったみたい。
キャパが落ちたな…
トレーニングしなくては・・・
別の二郎系ラーメンのレポート記事も書いているのでよかったらご覧ください。
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