2025年2月15日にラーメン二郎京成大久保店に行ってきました。
場所
千葉県船橋市三山2-1-11
京成線 京成大久保駅徒歩10分ぐらい。
営業時間
月曜から土曜 11時～15時。
日曜、祝日休業。
その他、不定休業も結構あります。
というか、木曜日も実質休業日だと思っていいです。
最近は火曜も準定休日ともいえます。
店舗の写真
ローカルルール
ヘタクソな絵で申し訳ないが、
1.店前まで来たら下記の絵を参考に並ぶ。
ポイントとしては、店外待機列A部である店の入り口からコーンのところまで数人(3人程度)並び、あぶれた人は木より先に並ぶ。
2.店内外待機Aの先頭になったら、店内の背後霊列の人数を確認し、スペースがありそうだったら入店する。
3.店内に入ったら、入って左にある券売機で食券を購入する。
4.背後霊列に並ぶ。
5.背後霊列で食券見せてと言われたら、見せる。麺の量のカスタマイズはこの時に申告する。
6.背後霊列の先頭まで来たら席の空きを伺い、空いたら自主的に空いた席に着席する。
7.食券をカウンター上段に置く。麺の量を大に変更する場合は店の方(店主or店主の奥様)に出来るか確認後、百円を食券の上に置く。また、ヤサイ少な目などもこの段階で伝える。
8.店主or奥様より『ニンニク入れますか？』のコールがかかってきたらトッピングを答える。
9.着丼。
10.いただきます。
11.食べ終わったらカウンター上段に丼を戻し、テーブルを拭いてから退店する。
ウンチク
・味噌ラーメンは容器の都合で大にはできません。
・1ロット6杯
・席数11
今回のレポっす
2025年2月15日(土)にラーメン二郎京成大久保店に行ってきたわけです。
この週はものすごく本業が忙しくて
二郎に行く前日までまともに食事もままならないほどだった……
水曜に食べたのが昼飯のサラダチキン2個のみ。
朝食も夕食も食えず、、、
木曜が夜におにぎり一個のみ…
金曜は唐揚げ3個と茶碗一杯の米って感じであった。
本当に忙しいと食事する時間もないんですよね……
うちの会社って、どうなっているんだ？？？
ここまで食事をしないと断食になったのか
空腹感が逆になくなってきたという不思議な状態になっていた……
そんな中、訪問した当日(土曜)はやっと休みで落ち着いたので
朝食も取らずに大久保二郎へ……
13時22分に今回は味噌ラーメンを食べてきました。
写真は味噌ラーメン豚3枚 全マシ
さっそく感想。
ヤサイはシャキっとしてる
汁はオイリーで尚且つ味噌の強いパンチを感じる。
今日は脂味の部分よりも赤身部分の旨味が強く感じる。
むしろ旨味爆発ってぐらいに、、、
本当に柔らかくて少し触れたら崩れるほど。
旨い。
麺はいつものピロ麺。
味噌はラーメンで言うところの小なので
そんなに量はないはずなのだが
何故か大豚を食べたとき並の満足感。
こりゃ、この3日間の激務で胃が縮んだな
けど、旨いのよ。
極上の一品だった。
断食のような状態から食べると
より味を感じる舌のセンサーが過敏になって旨味を感じるのかもしれない。
旨かった。
ごちそうさまでした。
別の二郎系ラーメンのレポート記事も書いているのでよかったらご覧ください。
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