ラーメン記事のみを見ている方はお久しぶりです。
当ブログ、長らく実質稼働していなかったのですが
本格再開をしたいと思います。
というわけで、
今回は我がホーム二郎であるラーメン二郎京成大久保店の2024年10月～12月の全履歴の記事です。
場所
千葉県船橋市三山2-1-11
京成線 京成大久保駅徒歩10分ぐらい。
営業時間
月曜から土曜 11時～15時。
日曜、祝日休業。
その他、不定休業も結構あります。
というか、木曜日も実質休業日だと思っていいです。
店舗の写真
ローカルルール
ヘタクソな絵で申し訳ないが、
1.店前まで来たら下記の絵を参考に並ぶ。
ポイントとしては、店外待機列A部である店の入り口からコーンのところまで数人(3人程度)並び、あぶれた人は木より先に並ぶ。
2.店内外待機Aの先頭になったら、店内の背後霊列の人数を確認し、スペースがありそうだったら入店する。
3.店内に入ったら、入って左にある券売機で食券を購入する。
4.背後霊列に並ぶ。
5.背後霊列で食券見せてと言われたら、見せる。麺の量のカスタマイズはこの時に申告する。
6.背後霊列の先頭まで来たら席の空きを伺い、空いたら自主的に空いた席に着席する。
7.食券をカウンター上段に置く。麺の量を大に変更する場合は店の方(店主or店主の奥様)に出来るか確認後、百円を食券の上に置く。また、ヤサイ少な目などもこの段階で伝える。
8.店主or奥様より『ニンニク入れますか？』のコールがかかってきたらトッピングを答える。
9.着丼。
10.いただきます。
11.食べ終わったらカウンター上段に丼を戻し、テーブルを拭いてから退店する。
ウンチク
・味噌ラーメンは容器の都合で大にはできません。
・新500円玉は使えません。
・1ロット5～6杯
・席数11
レポっす その１ 2024年10月5日
こちらは大豚ラーメン全マシですね。
撮影時間は14時12分。
ヤサイが巨塔ですね。
私のメモによると
味は懐かしの味。
ヤサイはシャキッとして超モヤシ。
ヤサイを食べるとあらわれる豚。
とにかく超トロ豚がたくさん。
そして、一部に若干カタメの豚片もあったりと懐かしさも感じる。
汁は非乳化のパンチが効いたもの。
いつもより乳化度は低め。
麺はピロでもないデロ麺。
このアツアツのデロ麺も懐かしいな。
レポっす その2 2024年10月12日
大みそつけ豚増し全マシですな。
こちらもメモによると
この日の麺は甘かった。
ピロ面ではなくカタメの麺
ブタは脂身たっぷりで甘いの
パンチは弱めだけど旨かった
レポっす その3 2024年10月19日
大つけ麺豚増しですな。
メモによると
今回も旨かった
ニンニクが入りまくってパンチが強い感じがした。
麺は柔らかめかな？
レポっす その4 2024年10月26日
味噌ラーメン豚増しですな。
全マシです。
昔の味噌とは全く別物だが
これはこれで美味い。
超マイルドの甘め路線。
マジ傑作。
レポっす その5 2024年11月9日
大豚ラーメン 全マシ
超絶あふれている……
メモが残っていない…どっかにやってしまいました。
すんません
レポっす その6 2024年11月16日
味噌ラーメン豚増し全マシですな
今回はメモが残っていた
今日のラーメンもまた美味い。
最近は味が薄い傾向みたいなので
味噌を選択したのは正解。
ヤサイはシャキで
豚はやわらか、
麺はいつもよりは硬めであった。
汁は味噌が濃厚で呑むのが止まらなくなる。
やっぱり、味噌は大がなく小なので
少なくて量的には物足りないが
美味いグルメラーメンなんだよな～
レポっす その7 2024年11月30日
みそラーメン豚増し ヤサイアブラカラメですな
この日もメモが残っていない。。。
けど、ちょうど翌日に朝倉街道駅前店オープンと予想されたために
食べた後に飛行機で福岡に向かったので
ニンニクなしにしたのは覚えている。
これを食べた終えたのが15時35分。
成田空港から福岡に飛び立ったのが18時40分ぐらいの便だったような記憶があります。
レポっす その8 2024年12月14日
大豚全マシですな。
メモが残っていないというか、
この日は食べた後にちょっとトラブルに遭遇しましてメモを取るどころじゃない感じになってしまいました。
レポっす その9 2024年12月17日
これも大豚全マシですな。
いつもは土曜に訪問するのに珍しく平日に行ったら空いていました。
これはメモが残っています。
今日はヤサイがシャキ系とクタ系の絶妙な中間で
アブラは旨味たっぷり
汁はマイルド。
豚はいつも以上に柔らか。
麺もいつもよりヤワだったかな？
↑
やたらぼやけた写真ですが、一緒に行った友達がミニを食べきれなくて途中から私が食べましたから2杯分の写真になっています笑
レポっす その10 2024年12月21日
ブログ主にとって2024年最後の京成大久保二郎のラーメンは味噌豚 全マシでした。
けど、メモを残していないというね(苦笑
というわけで、3か月間の京成大久保二郎の履歴でした～
別の二郎系ラーメンのレポート記事も書いているのでよかったらご覧ください。
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