2022年12月9日。。。遂に正式にラーメン二郎茨城守谷店が閉店を発表しました。。。
前々から噂は出ていましたから覚悟はしていましたのですがね……
まさか12月9日に閉店になるとは……
10日の朝に行く準備をしていたのですが無念……
でも、実は12月8日に、もしかしたら前倒しになるかも？と予想して行ってまいりました。
店の外観
今回のレポっす
いつもはローカルルールや、店の営業時間やら色々書くのですが、
今回は店が正式に閉店を発表したので割愛させていただきます。
さて、今回の訪問日は12月8日昼の部。
11月中頃に閉店の噂が流れ始め、
その前に行かなくては……閉店日は12月10日の噂だし、10日は激戦になりそう……徹夜はきついし行っても食べられるかわからない……
一応、念のために12月8日に午後休を取っていってきました。
今回の訪問は2017年2月4日以来の訪問。
なんと約5年ぶりの訪問になります。
記憶だとデロ麺のアツアツなのが守谷二郎の特徴だった様な……
久々過ぎてちょっと自分でも驚きだったり笑
さて、到着時間は13時28分。
平日のお昼時を若干外れた時間にも関わらず外には7人ぐらいの列があり……
さすがに閉店直前のことだけある。
とはいっても、そんなに時間はかからず…・・・
15分ぐらいで店内へ入店。
入店したら券売機で食券を購入へ・・・
うずらやほぐし豚を食べたいところだったが
残念ながら既に売り切れ。
各種ラーメンと豚増し以外は全て売り切れだったので
大ラーメンと豚増し券を購入して店内の待機椅子に着席。
待っている最中に厨房を眺めると
・・・・・・あれ？店主がいない？？？
閉店直前なのに、まさかの助手営業か？？？
これには少しガッカリ……
店主の守谷でのラーメンを食べに来たのにな～
しばらく待ってみると店の奥から店主が登場。
おっ、トイレだったのかな？と
少し眺めていると、
常連さんに閉店のあいさつ回りがスタート。
うん。挨拶は大事だな。
挨拶は基本だ。
弟子が仕込んでいる間にこのあと調理をしてくれるんだろうな～
…と期待をしていたら、また店の奥へ引っ込んでしまった……
……あれ？？？？
そんな事を眺めていたら
助手さんから待機席からカウンターへ案内される。
……店主さんは今日は作らないという事かな???
色々聞こえてくる音やら何やらがあるけど、
もう何も言うまい。
それに店主さんが在店しているのにも関わらず
助手さんが作るという事は
よほど信頼がある助手さんということなのだろう。
そういうことにして、ラーメンを期待だ。
13時58分着丼。
写真は
大ラーメン豚増し
コールはニンニク
まずはヤサイ。
かなり水分値は高め。
クタヤサイとは違ったあまり他にないヤサイという印象。
自分の記憶だと守谷はクタヤサイだった記憶があるんだけど、
前回の訪問が5年前だから、記憶が怪しいだけかもしれない。
汁はやや醤油が薄目な印象もある微乳化。
5年前に食べた時はカラカラだった記憶があるんだけどな～
これはヘルシーかもしれないし、これはこれであり。
豚はアタりハズレがあるのは否めないが
アタリ部分はかなり旨いな～
麺は超デロ麺でアツアツ。
最初はこれはやりすぎだろ？と思うほどのデロ麺だったが、
食べ始めると、これはこれでいい感じ。
カタメが好きな自分も満足いくデロだ。
実はこの日は朝食なしで18時間ぶりの食事が二郎だったので
この麺が五臓六腑に染み渡る様な回復力を感じさせる。
いや～旨かった。
助手さんが作るラーメンという事を考えると旨いんじゃないかな～
三田本店以外の店舗で助手が作るラーメンって9割ハズレというのがブログ主の持論だけど、この出来には恐れ入りました。
まあ店主が作るラーメンを食べたかったけど、こういうのもいいかな？
ごちそうさまでした。
そういえば、ふと思ったことがある。
最初のツイートをよく見てみよう、
閉店の案内なのに
思いっきり『再開に関しては』と書いてある。
閉店とは一体？？？？？？
まあ、要するに移転という事ですな。
なんちゅーか、
こういうの正式発表までは書くべきではないのだろうけど、
もう思いっきりgoogleマップにラーメン二郎柏店って掲載されちゃっているからな～
誰がgoogleマップに記載したのかは知らないけど、
再開＝移転は公然の秘密というかなんというか……
まあ、このグーグルマップの情報が正しいのかはブログ主は知りません～
さて、どうなることやら……
来月には答えがわかるのでしょうし、
しばらく待ちましょ
別の二郎系ラーメンのレポート記事も書いているのでよかったらご覧ください。
https://thedebu.com/jiro/