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二郎ばかり食べてはいけない。
というわけで
本日は大島のりんすず食堂
レモンラーメン+鶏天+味玉+チャーシュー
これだけレモンが入っていればビタミンCで健康になるはず
麺はストレートな細麺。
スープは昆布と鰹と鳥出汁(店の看板より)に見ての通りレモンスライスを効かせたもの
うめぇ〜
ラーメンというよりと蕎麦にスープは近いかな？
そこにレモンの酸味と苦味がミックスされて非常においしくなる
丸ごと一個分レモンが入っているとの事だったが、そこまで酸っぱいわけではない。
半分ぐらい食べたらニンニクを入れてください
と店主に言われたので
入れてみたら
今度は味がマイルドに、、
本当に興味深い一品だった。
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