ラーメン二郎ひばりヶ丘店に約8年ぶりに行ってきたんだが？大ラーメン豚入り味付けタマゴ

2025年2月10日ラーメン二郎　ひばりが丘店に行ってきました。

場所

〒188-0001 東京都西東京市谷戸町３丁目２７−２４ひばりヶ丘プラザ1F

月曜～金曜
昼の部　午前11:30～午後2:30
夜の部　午後6:00～午後9:00
※水曜の｢夜の部｣は休み

土曜日　午前11:00～午後5:00

少なめ(ふつうより少なめ　豚1枚)　850円
小ラーメン(ふつう　豚2枚)　1000円
小ラーメン豚入り(ふつう　豚4枚)　1200円
大ラーメン(豚2枚)　1100円
大ラーメン豚入り(豚4枚)　1300円
ウーロン茶　100円
ひばリンゴジュース150円
味付けタマゴ 100円

2025年2月10日にラーメン二郎　ひばりヶ丘店に行ってきました。

訪問は8年ぶり。

そんなに久々か！？

この日は平日だったので
11時半に並びだしたら45分ぐらいで食べれるだろうし余裕だろ
って思っていったら
まさかの40～50人待ち。

ひばりの列は、これがあるからしんどくてなかなか訪問し辛いんだよな～

着丼は14時28分でした。

というわけで今回食べたラーメンはコチラ

大ラーメン豚入り味付けタマゴ　長ネギ

さっそく感想

ヤサイ。
クタヤサイ。
なんか久々にこういう食感のヤサイを食べる気がする。
柔らかな食感も良く、キャベツの甘みも感じさせる。

豚。
特筆すべきものはない。
旨味はあまりないちょっと残念。

麺。
二郎標準な太麺。
食べ応えたっぷり。
普段、京成大久保に慣れているとかなり太く感じる。

汁。
ド乳化汁。
けど、かなり濃い目な味。
見た目ほどの旨味はないんだよな～
上澄みの方は薄く、下の方は濃く、、、
これは昔から変わらんのだけど、上澄みの味の薄さは感性に合わないな～

味付けタマゴ。
適切に茹でられて美味い。
味付け感はないが、程よい半熟具合が良い。

長ネギ
二郎には長ネギはありだと昔から思う。
辛味のアクセントになる。

・・・あれ？ひばりってこんなかんじだったっけ？

これも旨かったんだけど
もっとうまかったような…

下の方が濃くなっていくような感じで、
食べている最中にも味が変わっていくみたいな芸術的なラーメンだった記憶があるのだが？？？

変わっちゃったのか、記憶の中で美化が進んでしまっていたのか・・・
下ブレか？わからん。

ごちそうさまでした。

また訪問して確かめないとな

別の二郎系ラーメンのレポート記事も書いているのでよかったらご覧ください。