2024年7月20日にラーメン二郎京成大久保店に行ってきました。
場所
千葉県船橋市三山2-1-11
京成線 京成大久保駅徒歩10分ぐらい。
営業時間
月曜から土曜 11時～15時。
日曜、祝日休業。
その他、不定休業も結構あります。
というか、木曜日も実質休業日だと思っていいです。
店舗の写真
ローカルルール
ヘタクソな絵で申し訳ないが、
1.店前まで来たら下記の絵を参考に並ぶ。
ポイントとしては、店外待機列A部である店の入り口からコーンのところまで数人(3人程度)並び、あぶれた人は木より先に並ぶ。
2.店内外待機Aの先頭になったら、店内の背後霊列の人数を確認し、スペースがありそうだったら入店する。
3.店内に入ったら、入って左にある券売機で食券を購入する。
4.背後霊列に並ぶ。
5.背後霊列で食券見せてと言われたら、見せる。麺の量のカスタマイズはこの時に申告する。
6.背後霊列の先頭まで来たら席の空きを伺い、空いたら自主的に空いた席に着席する。
7.食券をカウンター上段に置く。麺の量を大に変更する場合は店の方(店主or店主の奥様)に出来るか確認後、百円を食券の上に置く。また、ヤサイ少な目などもこの段階で伝える。
8.店主or奥様より『ニンニク入れますか？』のコールがかかってきたらトッピングを答える。
9.着丼。
10.いただきます。
11.食べ終わったらカウンター上段に丼を戻し、テーブルを拭いてから退店する。
ウンチク
・味噌ラーメンは容器の都合で大にはできません。
・新500円玉は使えません。
・1ロット5～6杯
・席数11
今回のレポっす
2024年7月20日は大久保二郎に行ってきたのよ。
訪問時間は13時55分頃。
この日はあまりにも暑かった。
そんな状況だったからか、店の外の並びはゼロ。
ブログ主は京成大久保二郎に通い始めて20年ぐらいになるが、
外の並びがゼロなんてここ十年ぐらいで記憶にない。
さすがに店内は並んでいたけど……
さて着丼は14時36分。
大ラーメン ブタ3枚。
昔ながらに表現するなら大豚。
ブログ主的には『大豚』とか表現した方がわかりやすい笑
コールは全部。
さっそく感想。
相変わらず旨いのなんの。
ヤサイは比較的多め。
若干カタメかな？
アブラはいつもの極上の旨味。
汁は非乳化のパンチがあるもの。
麺はかなりの柔らかいピロ麺。
これはこれでよい。
ブタは脂身たっぷりのジューシーな一品。
本当に最高のラーメンですよ。
旨かった。
ごちそうさまでした。
別の二郎系ラーメンのレポート記事も書いているのでよかったらご覧ください。